Informer, sensibiliser et accompagner des foyers volontaires du territoire du Grand Briançonnais pour les aider à consommer bio, local et de saison sans augmenter leur budget à travers un suivi, des temps forts et des animations.
Intitulé « pour une éducation durable de nos enfants », ce projet comporte deux volets : le suivi du gaspillage alimentaire de la cantine par des pesées régulières et des actions éducatives de sensibilisation auprès des enfants.
Dans le cadre du projet personnalisé d’éducation au territoire 2021-2022 soutenue par le Parc Naturel Régional du Queyras, deux interventions ont été menées afin de donner une vision et dimension systémique aux enfants de la classe de CE2-CM de l’école de Ceillac sur l'économie circulaire alimentaire.
Depuis 2019, nous accompagnons la Commune de Briançon et la Communauté de Communes du Briançonnais dans une démarche de valorisation et d’optimisation de la gestion des déchets sur le marché de Briançon.
Depuis 2021, mise en œuvre et animation de plusieurs formations en présentiel ou en visioconférence à destination de professionnels du tourisme et de l’agriculture.
