Ces 2 séances s’inscrivent dans le cadre du projet personnalisé d’éducation au territoire 2021-2022 soutenue par le Parc Naturel Régional du Queyras. Ces interventions se déroulent en fin de projet afin de donner une vision et dimension systémique aux enfants de la classe de CE2-CM de l’école de Ceillac.Tout au long de l’année, ces derniers ont pu recréer la boucle alimentaire de la graine au pain par des visites d’exploitations agricoles (céréales, moulin, four à pain…) et enquêtes auprès des producteurs de leur village. En parallèle, les enfants ont bénéficié d’autres interventions extérieures (histoire des fours à pain et découverte du cycle des plantes). Concernant les séances menées par notre équipe, la 1ère a permis aux enfants d’approcher la chaîne alimentaire et le concept des circuits alimentaires (courts, longs) à travers des jeux, des activités coopératives et des réflexions collectives. La 2ème séance s’est concentrée sur la cartographie de cette boucle alimentaire du pain existante sur Ceillac avec l’identification des externalités positives générées par cette production. Entre les 2 séances, une enquête menée auprès des enfants et leurs familles a permis de révéler les pratiques d’achats alimentaires. Ce projet s’est conclu par une exposition qui a permis de présenter le travail des enfants à leurs familles.