Le principe du Défi Foyers à Alimentation Positive est simple : informer, sensibiliser et accompagner des foyers volontaires du territoire du Grand Briançonnais pour les aider à consommer bio, local et de saison sans augmenter leur budget à travers un suivi, des temps forts et des animations.

Dans ce sens, des ateliers autour de l’alimentation ont été organisés pour créer du lien avec les producteurs, artisans et professionnels du Pays du Grand Briançonnais. Grâce aux financements européens du programme LEADER, le projet a été prolongé à deux reprises de 2020 à 2022 ce qui a permis d’ouvrir le défi à d’autres foyers. Ainsi, 31 foyers ont participé à l’aventure pour aller à la rencontre de 22 acteurs du territoire lors de 24 temps forts aux formats variés : ateliers cuisine et nutrition, visites de producteurs, artisans et coopératives, balades cueillettes, ateliers sur le jardin vivrier, soirée jeux et événements culturels sur l’alimentation... Ces rencontres ont permis de partager des savoir et des savoir-faire afin d’encourager les bonnes pratiques et de favoriser un mode de consommation plus durable.