Mi-décembre, notre association a organisé un premier atelier cuisine « Hiver et fêtes » dans le cadre du Défi « Mon alimentation de demain » organisé par la Communauté de communes de Serre-Ponçon. Il a eu lieu à la Cuisine La Paillotte du Gabion, que nous tenons à chaleureusement remercier pour leur accueil !
Cet événement a réuni 14 participants, tous impatients de partager un moment gourmand et chaleureux.
La soirée a été l’occasion d’échanges riches autour des recettes végétariennes et protéinées, mais aussi de jeux ludiques pour apprendre à reconnaître les légumineuses. Les participants ont cuisiné en équipe, expérimentant des recettes originales et savoureuses : gâteau au chocolat aux haricots rouges, cookies aux pois chiches, houmous de pois cassés, crème de tournesol, sauté de tofu, et bien d’autres encore.
Entre challenge culinaire, rencontres et partage d’astuces, cet atelier a permis à chacun de repartir avec de nouvelles idées pour réinventer ses repas d’hiver, tout en découvrant le potentiel gourmand des légumineuses et protéines végétales. Un véritable moment de partage et de convivialité, qui a marqué les esprits et les papilles !
