Au mois de juin, les enfants (CP-CM2) de la cantine scolaire de St-Chaffrey ont bénéficié de 3 interventions lors de leur pause méridienne (3, 10 et 24 juin). L’objectif est d’aborder avec eux de façon ludique et rapide les enjeux autour de l’alimentation saine et durable, l’éducation aux goûts, la diversification alimentaire et du gaspillage alimentaire. Les thématiques abordées (et sélectionnées avec le personnel et la commune en fonction des besoins) ont été les suivantes : le pain (fabrication, céréales, levain, dégustation…), les fruits & légumes (saisonnalité, traçabilité, dégustation…) et le compostage.
En parallèle, le personnel de cantine et la chargée des affaires scolaires ont suivi une mini formation-action le 18 juin. Ainsi, après avoir posé les enjeux locaux et globaux de l’alimentation durable et du gaspillage alimentaire, ce temps a permis d’outiller les agentes pour mettre en place des actions et continuer de sensibiliser les enfants au quotidien sur ces sujets.
